Dundee Cake Recipe

Material :

• 225 gr margarine 
 BLUE BAND
• 225 gr sugar palm 

• 4 eggs 

• 1 piece of sweet orange, grated skin
• 300 grams of dried fruit
• 50 g thinly sliced ​​almonds
• 275 gr flour, sifted 


Directions :

1.  Mix the dried fruit with a little flour, set aside.
2. Beat together margarine BLUE BAND brown sugar until sugar is dissolved andcondensed. 

3. In a separate bowl , beat eggs together to ride , then perlahan2 enter the whiskmargarine ,  whipped again every time I enter into the egg batter.
4. Add orange peel , beat the average . Add the remaining flour and dried fruit mixtureand stir well . Pour the batter into the pan size 10 x 20 x 5 cm which bersemir margarineand sprinkled with flour. Pour the batter into the pan, smooth.
5. Bake in hot oven temperature 120 degrees Celsius for 30 minutes until half cooked.Lift. 
6. Sprinkle with sliced ​​almonds. Bake again until cooked and dry almond. Remove and let cool.